MONTE REGIO

Macarrones con jamón ibérico Monte Regio

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¿Eres un amante de la pasta? Con estos sencillos macarrones en forma de caracol con jamón ibérico Monte Regio te deleitarás una y otra vez. Te sacarán del paso y todos los comensales se quedarán con ganas de más.

Para ello necesitaremos:

  • Macarrones (200gr)
  • ½ cebolla
  • 150gr de jamón ibérico Monte Regio
  • 250gr de tomate frito
  • Orégano
  • Albahaca
  • Queso rallado
  • Mantequilla
  • Sal

Modo de preparación:

En primer lugar ponemos en una cazuela el agua a hervir con sal y una cucharadita de mantequilla. Una vez que el agua hierva echamos los macarrones para que se cuezan.

Mientras se cuecen los macarrones, cortamos el jamón en trocitos y picamos la cebolla. Una vez cortada la doramos en una sartén y cuando coja colar añadimos el jamón. Seguimos friendo a fuego lento. Cuando los macarrones estén cocidos los retiramos, los escurrimos y precalentamos el horno. Añadimos el tomate frito al sofrito de cebolla y jamón, agregamos el orégano y albahaca a los macarrones y mezclamos.

A continuación dejamos los macarrones a fuego lento durante 3 minutos más y lo ponemos todo en una bandeja. Cubrimos con una gran capa de queso rayado y gratinamos en el horno previamente calentado durante 5 minutos. ¡A disfrutar!

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