MONTE REGIO

RECETA DELICIAS DE CALABACÍN CON JAMÓN SERRANO MONTE REGIO

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Llegan fechas señaladas y necesitamos ideas para sorprender en la mesa. La receta de calabacín con jamón serrano va a fascinar a todos los comensales desde los más pequeños a los grandes. ¡Es irresistible!

Ingredientes:

Calabacín con jamón serrano

Para la preparación se necesita: 

Jamón serrano Monte Regio 150gr

1 calabacín grande

2 huevos

Sal

Harina

Aceite de girasol 

Barra de pan

Palillos

Corta el calabacín en rodajas medias y échales sal por ambos lados. 

Bate los huevos y ponle una pizca de sal, en otro plato pon la harina. 

En una sartén amplia pon a calentar el aceite, que sea abundante para que consigamos una fritura de calidad y a fuego fuerte. 

Un plato grande con papel absorbente de cocina.

Mientras se calienta el aceite vamos rebozando los calabacines primero en la harina y después en el huevo. Cuando estén dorados los vamos sacando hasta que terminemos.

Cortamos la barra en rebanadas y vamos colocando un calabacín en la base media loncha de jamón otro calabacín y otra media loncha y otro calabacín y cerramos con un palillo. 

Ya tenemos nuestras delicias, hay que comerlas rápido. ¡Que no se enfríen!

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